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Forêt Gourmande – Gourmand Forest

Avant de devenir un jardin-forêt de 2.5 hectares structuré d'espaces ouverts, de sentiers, de haies, de clairières, la Forêt Gourmande n'était tour à tour qu'un pré à chevaux ou une parcelle de fauche . Les premières plantations ont commencé en 2010, à même une simple prairie rase, dénudée, pâturée et dont la structure limoneuse était fortement compactée par le passage de sabots et d'engins agricoles. Ici, comme dans toute agriculture paysanne d'ailleurs, il a fallu nourrir le sol, le régénérer, le protéger grâce à l'utilisation et la restitution de matières organiques locales, de fertilisants naturels, l'implantation de plantes amélioratrices, des techniques respectueuses du sol incluant le non-labour et la plantation directe . En septembre 2018, la décision est prise de créer une association afin de diffuser la technique des jardins-forêts et de la rendre accessible à tous. Before becoming a 2.5ha Forest Garden structured of opened spaces, paths, hedges and clearings, the place has been a meadow for horses or a field for mowing . The first plantings started in 2010.

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Headquarters
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Website
foretgourmande.fr
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