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Etamine, de la terre à l’assiette

Tous les rapports, les diagnostics, toutes les études développent, chiffres à l’appui, la gravité de la situation démographique et sociale du monde agricole . Tous sont d’accord pour dire que, sans accueil de nouvelles catégories socio-professionnelles , de nouveaux parcours vers un “devenir agriculteur”, nous aurons les plus grandes difficultés à tenir tous les enjeux sociétaux qui sont projetés sur le champ agricole. Créer en 2016, l'espace test agricole Etamine permet à des porteurs de projet en installation agricole d’expérimenter à échelle réelle un projet de production agricole biologique en réduisant considérablement les risques financiers . Ce sont souvent des personnes non issues du milieu concerné et pour une grande partie en reconversion professionnelle.

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